Днес празнуват готвачите

Денят е насочен към образоване на децата по света за важността на здравословното хранене и към популяризиране на професията готвач.

Традицията да се празнува на този ден започва през октомври 2004 по предложение на тогавашния председател на Worldchefs д-р Бил Галахър. Датата 20 октомври съвпада с датата на създаването през 1928 на Световната асоциация на готвачите в Париж, Франция. 

На първото събиране, легендарният Август Ескофиер е бил избран за първи почетен президент на Worldchefs от присъстващите 65 делегати от 17 държави. В наши дни световната асоциация включва над 100 асоциации на готвачи от цял свят.

Интересни факти, свързани с храната и готвенето

1. Главният готвач традиционно носи бяло, защото първият главен готвач на Франция (1815 г.) е вярвал, че бялото е най-хигиеничният от всички цветове

2. Плисетата или гънките в шапките на готвачите са показвали колко ястия са усвоили

3. Сиренето е най-крадената храна

4. Най-ранните пещи, датиращи от 29 000 г. пр.н.е. са намерени в Централна Европа

5. Готвачите в Европа от 17-ти век често са работили голи или по бельо заради силната жега