За 10-и път в местността "Текето" ще се проведе Празникът на гърнетата

10-ият конкурс "Празник на гърнетата - Кулинарната академия на Добруджа - 2018 година" ще се проведе на 16 юни от 10 часа в местността "Текето" край село Александрия, съобщава организаторът Община Крушари.

За 10-и път в местността "Текето" ще се проведе Празникът на гърнетата

Право на участие имат всички, съхранили стари рецепти на автентични добруджански ястия - чорби, печива, варива, салати, сладкиши, пити, погачи, баници. Специализирано жури от професионални кулинари ще оцени гозбите и ще връчи грамоти и предметни награди на най-добрите. Критериите за оценка на журито са свързани със степента на автентичност на ястието, оригиналност на рецептата и креативност на аранжировката. Три народни читалища, колективи или групи, представили се с най-оригинална етно трапеза и автентични вкусотии, ще бъдат отличени с парични награди.

След приключване на дегустацията всички представени ястия ще могат да бъдат предложени за продажба на гостите на празника.

Участниците имат право сами да изберат вида на представеното ястие, като задължително е то да бъде в глинен съд, чугунен тиган, глинен сач, керамично гърне, чувен или тавичка. Няма ограничения за вида на гозбите и броя им, с които един участник се представя. Задължително е всяко ястие да е придружено с писмено наименование /етикет/, както и рецептата, по която е приготвено.

В конкурса "Бучни пръчка, пий вино" своята продукция - вино и ракия, могат да представят майстори-винари. Напитките трябва да бъдат произведени от местни добруджански сортове.

Фолклорна програма от самодейни състави от Добруджа ще съпровожда цялото събитие.

Извън конкурсната програма производители на мед, мляко, сирене, плодове и зеленчуци, сладка, конфитюри, лютеници, туршии, цветя, билки и подправки ще имат възможност на шарен селски базар „На сред село, на мегдана” свободно да предложат за продажба натуралните си домашни продукти.

Заявки за участие се подават до 11 юни, могат да бъдат изтеглени от сайта на Община Крушари.