Започнаха засилените проверки на храната в морските курорти
Инспектори към Областните дирекции по безопасност на храните в Бургас, Варна и Добрич извършват засилени проверки в морските ни курорти.
При проверките се съблюдава съответствието на обектите с изискванията на действащото законодателство - съответствие на сградов фонд и оборудване, произход и правилно съхранение на суровини и храни, спазване на срока на съхранение на храните, правилното етикетиране.
Инспекторите проверяват обекти от търговска мрежа, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти за обществено хранене, заведения за обществено хранене, намиращи се на територията на хотелски комплекси, както и обекти, предлагащи услугата тип „all inclusive“.
За периода 21 – 23 май са извършени близо 100 проверки в морските ни курорти. Издадени са 7 предписания за пропуски при поддържането на системите за самоконтрол и пропуски по сградов фонд и оборудване.
