10 август – Денят на Свети Лаврентий и Празникът на готвачите

На 10 август, в Деня на Свети Лаврентий – покровител и закрилник на готвачите – у нас се отбелязва Професионалният празник на готвачите. В България той е честван за първи път през 2005 г. с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.

Свети Лаврентий е един от седемте дякони в Древен Рим, загинал по време на гоненията на император Валериан. Родом от Испания, той служи в Рим като архидякон, на когото е поверено управлението на църковното имущество и грижата за бедните, болните и сираците. Светецът се почита както в православната, така и в католическата църква.

В българските народни вярвания 10 август е и ден за предсказания за предстоящата година. Ако времето е слънчево и сухо, жътвата ще е богата и годината плодородна. Ако обаче вали, се очакват бури и трудности за реколтата.