Второто издание на Празника на рибената чорба събра кулинарни майстори в Шабла

През почивните дни Шабла беше домакин на второто издание на Празника на рибената чорба, превърнало се в истински празник на кулинарното изкуство и местната култура.

На площада пред читалище „Зора – 1894“, където се намира и Коледният базар на Община Шабла, участниците показаха своите кулинарни умения. Опитвайки приготвените чорби, посетителите се насладиха на разнообразие от класически и експериментални рецепти. Всяка чорба разказваше своята история за живота край морето, като някои впечатляваха с пикантни, кисели или чеснови саламурийки – идеалното допълнение към вкусовете. Особено внимание от присъстващите получи чорба, съдържаща рекордните 14 вида риба.

Кметът на Шабла Мариян Жечев приветства участниците и подчерта, че целта на празника е да се утвърди като туристическа атракция и ежегодно събитие, което да привлича все повече участници и гости. Празникът е реализиран по инициатива на местните ресторантьори и обещава да се развива като значимо събитие в региона.

Приготвените чорби бяха оценявани от жури, включващо:

• Марианна Александрова – мастър шеф на България и преподавател в Колежа по туризъм към Икономически университет - Варна
• Калоян Колев – шеф-инструктор в Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт
• Кметът на Шабла Мариян Жечев

Събитието включваше богата музикална програма, която допълнително приповдигна духа на присъстващите.