Добруджанец е най-добрият енолог на България за годината

Енолог на годината на България за 2016 г. е Тихомир Трифонов, технолог на Винарска изба "Варна", съобщават от Съюза на енолозите в България. Той бе награден на ежегодния бал на енологичната общност, който се проведе в Пловдив.

Тихомир Трифонов е роден през 1973 г. в село Василево, община Генерал Тошево. Средното си образование завършва в ПМГ "Иван Вазов" - Добрич. След гимназията се насочва към хранителната промишленост, следва в Пловдив, избира за своя професия винарството, защото за него то е традиционно в бита на българина и според него тогава е било занаят с перспектива. Вече 18 години е в бранша. Живее и работи във Варна, технолог е на Винарска изба "Варна".

Снимки: Съюз на енолозите в България