Студент от Добрич е Сладкар на България
Студентът в HRC Кулинарна академия към Висше Училище Международен Колеж – Добрич Александър Иванчев спечели първото място на конкурса „Сладкар на България” за 2011 година.
Събитието се проведе в Пловдив в края на миналата седмица. Организатор на конкурса е Българската асоциация на професионалните готвачи. 20-годишният студент от Добрич спечели първото място в категорията „Сладкар на България” за тази година.
Александър Иванчев е студент трети семестър в HRC Кулинарна академия към ВУМК – Добрич. Родом е от Русе, където е завършил местния ТОХ – паралелка готварство. От 8 месеца се занимава със сладкарство.
Александър е грабнал първото място в страната със скулптура от шоколад, шоколадова торта във френски стил и 3 вида петифури по собствени рецепти, разработени съвместно с инструктора му chef Едуардо – шу с алое вера, бонбони с ганаш от халва и черен шоколод и мус от шафран.
