За първи път курс за сомелиери в Добрич
Полезното и приятно изживяване за ценителите на виното се организира от Българска асоциация на сомелиерите и виноценителите и магазин “Wine & Love” - Добрич.
Българска асоциация на сомелиерите и виноценителите /БАСВ/ съвместно с магазин за вино “Wine & Love” организират семинар по култура на винодегустацията, включващ теория и дегустации. Лектор ще бъде Стефка Свещарова - председател на БАСВ. Семинарът е първи по рода си за град Добрич.
Той е четиридневен - ще се проведе на 1, 2, 8 и 9 февруари, две последователни съботи и недели, от 13.00 до 17.00 час, в ресторант "Мечока Бен" в градския парк.
Програмата на семинара включва представяне на ролята на сомелиера в ресторанта, техника на сервиране на вината, трите стъпки на дегустация – таблица за дегустация, декантиране, винарските райони на България, понятие за тероар, технология на бяло, розе и червено вино, винени сортове – характеристики, стар и нов свят вина - особености и разлики, шампанизирани вина - технологии, фортифицирани вина – технологии, винените области и сортове на Франция, Испания, Италия, Германия, Австрия, САЩ, Чили, Аржентина, Австралия, ЮАР, Нова Зеландия.
За допълнителна информация и записване - на телефони 0887/38 02 08 и 0887/ 62 60 80.
