БАБХ затяга контрола върху хигиената, заради липсата на вода

2012-09-13 11:55:35

Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните ще наблегнат на текущата хигиена във всички обекти при своите рутинни проверки, съобщи шефът на ведомството д-р Розалина Брайкова.

Всички обекти, в които се приготвят храни трябва да имат течаща вода, а за извънредните ситуации на безводие, трябва да съхраняват резерв в специални съдове от неръждаем материал, като водата в тях, също трябва да отговаря на изискванията за чистота. Вместимостта на водохранилищата зависи от потреблението на живителната течност във всеки отделен обект. Д-р Брайкова изрази надежда, че проблемът с водоподаването ще бъде своевременно решен, защото са застрашени обекти с рискови контингенти, като социалните домове и детските градини. Многопрофилната болница е осигурена с течаща вода.