4 златни медала завоюваха студенти на ВУМ в кулинарна надпревара в Македония

Една седмица на съревнование в различни кулинарни категории прекараха студентите Стефана Германова и Данил Двойнин заедно със своя преподавател шеф-инструктор Калоян Колев.  

Международното кулинарно състезание се проведе в периода 8-12 октомври. То бе организирано от македонската професионални асоциация ГастроМак, под егидата на WACS (World Association of Chef Societies – най-голямата международна професионална асоциация в сферата). Състезанието е трето по рода си в Македония и привлича участници от все повече държави. Сред състезателите имаше студенти от университети, професионални шеф-готвачи и шеф-инструктори от кулинарни училища от общо 16 държави, които се състезаваха пред критичния поглед на над 30 членове на международното жури.

Студентите в Института по кулинарни изкуства към ВУМ впечатлиха участниците и журито с професионализма и нивото на своята работа.

Стефана Германова, студент в 3 курс, стана златен медалист в категориите: „Ястие с пилешко месо“ и „Паста“. Тя грабна и сребро в категорията „Най-добър млад готвач 2018“. 

Данил Двойнин, студент 1 курс, също донесе злато от ГастроМак 2018 в категориите: „Модерно ястие“ и „Ястие с риба“.

Заедно със своя преподавател шеф-инструктор Калоян Колев, Стефана и Данил спечилиха също трето място като „Най-добър международен отбор 2018“. Шеф Калоян Колев стана носител и на титлата „Най-добър международен готвач 2018 (Черна кутия)“.

„Изключително съм горд с представянето на студентите ни. Участието в международни състезания ни показва ясно, че сме на много добро професионално ниво и че усилията и трудът – наш и на студентите, се възнаграждава и получава признанието на водещи имена в областта“ - сподели шеф Калоян Колев – „Журито бе впечатлено от нивото на работа на студентите ни“.

Само месец по-рано представители на Института по кулинарни изкуства към ВУМ се завърнаха със злато във всички категории но друго международно състезание – в Айдън, Турция.